ちくさっ子を育てる会のブログ

2017年10月21日土曜日

千種高校生　漬物づくり

　１０月２０日（金）、千種高校生の漬物の製造・加工作業がちくさええとこセンターにて行われました。
　これらは、千種高校生と地元の方やちくさっ子を育てる会・千種まちづくり推進委員会が協力して、千種の食文化の継承と、千種高校生のオリジナル商品の開発を目的に作業しています。

　今回は、白菜の浅漬けと白菜ミックス浅漬けの２種類の製造と、前回漬けたたくあん漬けの真空パック詰め作業を行いました。

　浅漬けは、地元の白菜やかぶらの間引き菜を使い食べやすい大きさにカットして漬け込みました。

　たくあんは前回漬けたものを参加者全員で味見をしたあと、こちらも食べやすい大きさにカットし、

　１袋１０枚になるように袋詰めし、彩りに一緒に漬けていた人参を入れて、

　業務用の真空パック器で、一袋一袋パックしていきました。

　完成したお漬物には、千高生のデザインしたパッケージを付けてできあがりです。

　千高生達は、衛生面にはとくに気を配り、一つ一つの工程を丁寧に作業していました。

　実は今回のお漬物、２２日（日）のちくさふれあいフェスタ2017で試食と販売の予定でしたが、台風接近の影響でイベントが中止になりましたので、地域の方々や学校関係のみなさんに試食していただき、いろいろな意見を聞かせていただこうと思っています。

　なお、１０月２８日（土）・２９日（日）に上郡町の播磨科学公園都市で行われる、「西はりまふれあいフェスティバル」の２９日限定で、千種高校生のブースで試食・販売の予定です。

　また、１１月３日（祝）に千種町内で行われる、園小中高合同文化祭でも試食していただく予定にしております。

　ぜひ千種高校生の味をおたのしみください。

2017年10月20日金曜日

ちくさふれあいフェスタ2017　中止のお知らせ

　たいへん残念なお知らせですが、台風の接近のため１０月２２日（日）に予定されていました、「ちくさふれあいフェスタ２０１７」は中止になりました。（担当事務局より連絡がありました。）
　文化展については、日程を変えての開催になるようです。
　

ちくさふれあいフェスタ2017②

　週末22日（日）に行われる、「ちくさふれあいフェスタ2017」での高校生イベントについてのご紹介です。

　千種高校生は、会場内のいろいろな場所で活動してくれますが、とくにご紹介したいのが、ちくさっ子を育てる会・千種まちづくり推進委員会と協力して行う、「ちくさええとこセンター」での活動です。

　町内のまちづくりの拠点である、「ちくさええとこセンター」は６月に、「千種高校街の駅」としても活用される覚書の調印式が行われ、高校生の活動の拠点にもなりました。（詳細は後日アップします）

　今回のフェスタでは、ええとこセンターで「スマホ教室」・「高校生カフェ」・「千高生漬物の試食・販売会」を実施します。

　「スマホ教室」においては、千種高校で行われている安心安全なＳＮＳ活用活動の一環として毎年行われています。

　「高校生カフェ」については、千種まちづくり推進委員会で就業体験をしている生徒さんを中心に、オリジナルパフェやワッフルの提供をしてくれます。

　さらに今回、千種高校生のオリジナル商品開発の一環として行っている「漬物づくり」から、「オリジナルたくあん」･「白菜の浅漬け」・「浅漬けミックス」の３商品の試食・販売が行われます。

　地元の食材や地域の方々の指導により、千種高校生がオリジナルのお漬物を作りました。

　１０月９日に行われた中高合同体育祭でも、保護者や来賓の方々に試食をしていただきましたが、たいへん好評でした。

　ぜひこの機会に千種高校生の活動に触れてみてください。

　※当日、台風接近のため悪天候が予想されます。

　　高校生のイベントを含めた「ちくさふれあいフェスタ2017」の開催などに関する情報は、千種町内についてはオフトーク放送等あるかとは思いますが、このブログでも簡単ではありますが当日の朝、発信したいと思います。

2017年10月17日火曜日

2017.7.8千種高校　街の駅　高校生カフェ

　なかなか更新できなかった期間、いろいろな話題がありましたので、時間を見つけてはご紹介したいと思います。

　今回は７月８日（土）に行われた「千種高校　街の駅　高校生カフェ」について。

　すでに千種高校のブログにも紹介してありますので、こちらもご覧ください。
　（http://www.chikusa-hs.jp/index.php?action=pages_view_main&active_action=journal_view_main_detail&post_id=1023&comment_flag=1&block_id=104#_104）

　このカフェは、千種まちづくり推進委員会に就業体験に来ている２年生（女子）３人が中心となって企画・買い出し・運営を行ったものです。

　当日のメニューは、定食メニューとワッフルセットでした。
　定食については、千種らしさを強調し、地元の方に教わった混ぜご飯（千種では炊き込みご飯のことを混ぜご飯と言います）・地場産業でもある揖保乃糸のそうめん・地元でとれたタマネギの丸ごとおひたし・地元産の旬の野菜のお漬け物・そしてデザートに杏仁豆腐でした。

　この千種高校生の「混ぜご飯」は地元では大人気で、違うイベントでも販売したことがあったのですが即完売！地元の方の「千種高校生の混ぜご飯が食べたい！！」のご要望を受けて、カフェでも容器に入れて販売したのですが、即完売！
　ほんとに大人気メニューです。

　またワッフルセットも、大人の方にも食べていただきましたが、様子を見に来た高校生曰く、「めちゃくちゃレベルが高い！」・「マジで美味しい！」と感心しきりでした。

　受け身でなく、自分たちから地域に発信しようとしている高校生に頼もしさを感じました。

　今後もいろいろな形で「街の駅」が開催されます。ご期待ください！

2017年10月16日月曜日

ちくさふれあいフェスタ2017①

　平成２９年１０月２２日（日）、宍粟市千種町にて「ちくさふれあいフェスタ2017」が開催されます。

　（昨年の様子ですhttp://chikusaeetoko.blogspot.jp/search/label/%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%81%95%E3%81%B5%E3%82%8C%E3%81%82%E3%81%84%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%82%BF）

　フェスタのチラシができ次第ＵＰしますが、今年もステージイベントや食のエリア・遊びと健康のエリア・ちくさアート展と盛りだくさんです。

　ステージでは、杉の子こども園･千種小学校・千種中学校・千種高校の演技や、兵庫教育大学吹奏楽部のみなさんによる演奏、同大学チアリーディング部のみなさんの演技など行われます。

　今年も、千種中学校のみなさんが遊びのエリアを担当してくれます。

　下記のチラシ、町内のみなさんには新聞折込みにて配布させていただきますが、スマートボールやスーパーボールすくい、たこせんなどいろいろな企画で楽しませてくれそうです。

　ぜひ皆様お揃いでお越しください。

2017年10月11日水曜日

ちくさ女子地域力UPサークル

　本日、１０月１１日は、国連の定めた「国際ガールズデー」だそうです。
　
　～すべての女の子に尊厳のある生活を！～のかけ声の下、途上国をはじめ世界中の女性と女の子が安心して尊厳のある生活をおくれるように制定・活動されています。

　「国際ガールズデー」、実はたまたま今朝見かけたスマホのサイトで知りました。

　そんな１０月１１日にご紹介するのは、「ちくさ女子地域力UPサークル」です。

　このサークルは、県立千種高等学校のPTA役員さんと生徒達で結成されました。

　このサークルは、宍粟市の「宍粟女子キラキラパワーアップ応援事業」補助金制度を活用させていただき、千種高校の生徒を中心に、①子供からお年寄りまでが集える交流の場の創造と②新たな千種の名産を生み出し、町の活性化に寄与することを目的結成されました。

　ちくさっ子を育てる会や千種まちづくり推進委員会も、このサークルに協力・応援させていただいていますが、今回はこのサークルで取り組んでいる「名産づくり」活動について、ご紹介します。

　兵庫県立千種高等学校のブログにも紹介してあるのですが、
　（http://www.chikusa-hs.jp/index.php?action=pages_view_main&active_action=journal_view_main_detail&post_id=1072&comment_flag=1&block_id=104#_104）

郷土に伝わる「お漬け物」を学び、伝統の継承と新たなお漬け物の開発に取り組んでいます。
１０月２日、地域の方を講師に招き、第一弾として「たくあん」づくりを学びました。（高校のブログを見てくださいね）

　１０月９日、「第１回CHIKUSA中高合同体育祭」において、試食会を行いました。